Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken.
-Je staat in voor de productie van koude en warme bereidingen.
-Je controleert de kwaliteit/versheid van producten en zorgt voor een hygiënische opslag
-Je controleert de voorraad en geeft de eventuele bestellingen door aan de gerant.
...
-Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen of trends.
-Je ruimt de werkplaats op na de dienst.
-Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
Je wordt ingeschakeld in een project waarbij je aan anderen je kookkunsten kan tonen en dit in samenwerking.
Je draagt mee aan de waarde van Sodexo.
show more
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken.
-Je staat in voor de productie van koude en warme bereidingen.
-Je controleert de kwaliteit/versheid van producten en zorgt voor een hygiënische opslag
-Je controleert de voorraad en geeft de eventuele bestellingen door aan de gerant.
-Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen of trends.
-Je ruimt de werkplaats op na de dienst.
-Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
Je wordt ingeschakeld in een project waarbij je aan anderen je kookkunsten kan tonen en dit in samenwerking.
Je draagt mee aan de waarde van Sodexo.