operator bakker in lebbeke

posted
job type
vast
apply now

job details

posted
location
lebbeke, oost-vlaanderen
job category
Overig
job type
vast
reference number
RSBE477618
phone
052 25 17 15
apply now

job description

Als Operator Einddeeg ben je verantwoordelijk voor de voorbereidende werkzaamheden om het productieproces op te starten (raadplegen productieplanning, klaarzetten benodigde grondstoffen, klaarzetten moederdegen,...). Je bedient de productieapparatuur voor het aanmaken van de einddegen volgens het receptenboek (met een heftruck moederdeeg in een kuip storten, traceability waarborgen, ingrediënten toevoegen, homogeniteit en temperatuur van het deeg opvolgen, ...). Je reinigt de productieapparatuur en de omgeving ervan, en lost kleine technische problemen op (deegkuip manueel uitsteken, installaties reinigen met een hogedrukreiniger, oplossen kleine storingen en technische dienst verwittigen bij grote storingen, ...). Je houdt het grondstoffenmagazijn en de koelcel ordelijk en net (wegzetten en verplaatsen van de grondstoffen in het magazijn volgens het FIFO principe, regelmatig controleren van de kwaliteit van de grondstoffen,...).

qualification

Na een opleiding kan je de halfautomatische productieapparatuur instellen en bedienen. Je kan werken met een PC (planning raadplegen, documenten printen,...). Je kan nauwgezet een planning volgen, zodat de continuïteit van de productie verzekerd blijft. Je kan een heftruck bedienen. Vermits je in de voedingsnijverheid werkt volg je nauwgezet de hygiëne- en veiligheidsregels. Je kan operationele problemen aan de lijn oplossen. Je kan nauwgezet de productieapparatuur en de werkomgeving reinigen. Interesse? Stuur je cv naar dendermonde_652@randstad.be