boucher (f/h) in Laguiole

posted:
location
Laguiole, Midi-Pyrenees
job type
Mission d'intérim
reference number
001-KT-1751858_01C
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job description

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un BOUCHER (F/H).

Descriptif du poste

Vous réalisez en boucherie traditionnelle les opérations de préparation de viandes (coupe et découpe de la carcasse, désossement et séparation, parage et épluchage..) et de plats préparés (fricandeaux, lasagnes...). Vous effectuez la présentation des produits en vitrine et conseillez le client sur le choix des morceaux, le mode de cuisson...

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un BEP et avoir au moins 1 année d'expérience. Titulaire d'un CAP/BEP en boucherie, vous avez une première expérience professionnelle en boucherie traditionnelle. Vous maîtrisez toutes les étapes de la préparation de la viande, de la réception des carcasses à la vente. Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier. Vous avez un goût prononcé pour la vente/conseil, candidatez en ligne !

skills

Boucher (F/H)

qualification

CAP

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