chef de cuisine (f/h) in Lyon 03

posted:
location
Lyon 03, Rhone-Alpes
job type
Mission d'intérim
reference number
001-S69-1200105_01L
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job description

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) chef de cuisine F/H.

Descriptif du poste

Vos missions: - Participer et mettre en œuvre l'offre restaurant - Gérer la relation fournisseurs et la Gestion des stocks par informatique - Faire respecter les normes d'hygiène dans les cuisines : sécurité alimentaire formation, contrôle - Management de l'équipe - Réaliser les plats de la carte pendant le service et veiller a la bonne réalisation du service dans sa globalité - Participer au nettoyer et au rangement des postes de travail après le service. - Gérer le planning cuisine - Participer à l'entretien des locaux

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP Hôtellerie restauration et avoir au moins 10 années d'expérience en cuisine dont 3 comme Chef de cuisine. Vous maîtrisez l'outil informatique, vous êtes rigoureux et avez le sens de l'organisation. Vous avez le sens de l'accueil et des relations humaines.

skills

Chef de cuisine (F/H)

qualification

CAP

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