chef de partie (f/h) in Blotzheim

posted:
location
Blotzheim, Alsace
job type
Mission d'intérim
salary
€ 9.76 par heure
reference number
001-YM-1734969_01C
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job description

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client basé sur le secteur des Trois Frontières un Chef de Partie (F/H)

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine , vous réalisez les préparations du culinaires de la carte en vigueur, assurez la mise en place , la préparation du matériel , et le service dans le respect des directives données. Vous contrôlez l'état des lieux et du matériel , respectez et faites respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP. Vous participez à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail afin de permettre la continuité du service suivant sans oublier le nettoyage et le rangement des chambres froides et du garde manger. Vous êtes garant de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et disposez d'une aptitude à travailler en équipe. Vous travaillez le week-end et jours fériés.

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP / BEP Cuisine et avoir au moins 1 année d'expérience réussie sur le même type de poste. La rémunération est à définir selon profil

skills

Chef de partie (F/H)

qualification

CAP

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