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4 Permanent Industry jobs found in Archettes, Lorraine

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    • metz, grand-est
    • permanent
    • €26,722 - €26,722, per year, Nombre de mois : 12
    descriptif du posteGESTION COURANTE / COMPTABILITE- Garantir le respect des règlementations légales, des méthodes et procédures d'entreprise dans tous les domaines, et veiller à leur diffusion en magasin (affichage obligatoire...).- Analyser, optimiser les indicateurs et les principaux critères, ratios d'exploitation prédéfinis (évolution du panier moyen, CA par famille de produit, CA horaire, frais de personnel, pertes, invendus...)- Faire toutes les propositions d'amélioration auprès de son Manager de secteur, visant une meilleure rentabilité du point de vente.- Analyser régulièrement l'ambiance générale du magasin (vision externe, « regard client ») et prendre des mesures d'amélioration.- Garantir l'application des procédures caisse et argent.- Assurer la sécurité des mouvements d'argent.GESTION DES RESSOURCES HUMAINES- Assurer la gestion administrative du personnel : établir les plannings de travail et les communiquer au service RH ; gérer les absences, les remplacements et les congés.- Veiller au respect des méthodes, procédures et exigences internes et règlementaires (respect de la législation sociale, du règlement intérieur, des fiches de poste...).MANAGEMENT D'EQUIPE- Animer ses équipes (partage des objectifs, cohésion d'équipe...).- Veiller au maintien d'un climat social positif.- Encadrer les membres du personnel : donner des consignes et en contrôler l'application.- Recruter les membres de son équipe en collaboration avec son Responsable Adjoint et son Responsable production conformément à la procédure recrutement en vigueur dans l'entreprise.- S'assurer du développement de la formation du personnel : transmettre savoirs, savoir-faire et savoirs être aux membres de son équipe.GESTION DE LA PRODUCTION- Gérer les approvisionnements ainsi que les stocks de marchandises (commandes, stockage, rotation...).- Garantir la disponibilité des matières premières et des produits semi-finis.- Établir les fiches de fabrication journalières en collaboration avec le Responsable Production.- Contrôler le bon déroulement des différentes étapes de production, l'application des procédures de préparation et de cuisson des produits.- Analyser les écarts entre les prévisions de fabrication et les ventes réalisées.- Coordonner l'équipe magasin sur les besoins de cuisson.- Garantir la qualité et la conformité des produits mis en vente.- Prendre les initiatives nécessaires pour faire face aux situations exceptionnelles.- Veiller au maintien en état et au bon fonctionnement des divers équipements et matériels utilisés (réglages).- Garantir la réalisation des inventaires.GESTION DE LA VENTE- Garantir l'application de la politique commerciale définie par la Direction (plan promotionnel...).- Mettre en rayon les produits de façon attractive dans la surface de vente en tenant compte des règles définies par la Direction commerciale (règles d'implantation).- Garantir l'application des règles d'affichage des prix.- Garantir l'application des différentes procédures liées à la vente (tenue, accueil, emballages...).- Maintenir les rayons vendeurs tout au long de la journée :Propreté des comptoirs et vitrines ;Qualité des produits : reconnaître les produits hors normes et les retirer de la vente ;Réactiver l'implantation en fonction des moments de la journée, du stock, des besoins de la clientèle et des directives commerciales (approvisionnement régulier en produits « chauds »).- Proposer des actions correctives pour procéder aux ajustements nécessaires- Assurer l'animation permanente du magasin : mettre en œuvre la vente des produits en visant la satisfaction et la fidélisation de la clientèle, en suscitant l'impulsion d'achat.- Contrôler et garantir l'application par ses équipes des moyens visant à favoriser le confort d'achat de la clientèle (accueil, conseil, encaissement rapide...).profil recherché- Maîtriser les procédures d'entreprise et les règles légales en tout domaine relatif à son activité.Les produits et les recettes spécifiques Les règles d'implantation et d'assortimentLes process de production et les équipements associésLes réglementations en matière d'affichage des prix (normalisation), de qualité, d'hygiène et de sécurité.La réglementation socialeLes procédures caisse / argent / transport de fonds)- Maîtriser les outils et méthodes du management opérationnelAdapter sa communication et son style de management en fonction du profil de ses collaborateurs et des situationsSusciter et entretenir la motivation des équipesPrévenir et gérer les situations conflictuelles.Mener des entretiens avec les membres de son équipe : professionnels, de recrutement...Conduire des réunions de travail efficaces et productivesDévelopper les compétences de ses collaborateursMobiliser ses équipes autour d'objectifs économiques et humainsà propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client un Responsable de Magasin F/H.
    descriptif du posteGESTION COURANTE / COMPTABILITE- Garantir le respect des règlementations légales, des méthodes et procédures d'entreprise dans tous les domaines, et veiller à leur diffusion en magasin (affichage obligatoire...).- Analyser, optimiser les indicateurs et les principaux critères, ratios d'exploitation prédéfinis (évolution du panier moyen, CA par famille de produit, CA horaire, frais de personnel, pertes, invendus...)- Faire toutes les propositions d'amélioration auprès de son Manager de secteur, visant une meilleure rentabilité du point de vente.- Analyser régulièrement l'ambiance générale du magasin (vision externe, « regard client ») et prendre des mesures d'amélioration.- Garantir l'application des procédures caisse et argent.- Assurer la sécurité des mouvements d'argent.GESTION DES RESSOURCES HUMAINES- Assurer la gestion administrative du personnel : établir les plannings de travail et les communiquer au service RH ; gérer les absences, les remplacements et les congés.- Veiller au respect des méthodes, procédures et exigences internes et règlementaires (respect de la législation sociale, du règlement intérieur, des fiches de poste...).MANAGEMENT D'EQUIPE- Animer ses équipes (partage des objectifs, cohésion d'équipe...).- Veiller au maintien d'un climat social positif.- Encadrer les membres du personnel : donner des consignes et en contrôler l'application.- Recruter les membres de son équipe en collaboration avec son Responsable Adjoint et son Responsable production conformément à la procédure recrutement en vigueur dans l'entreprise.- S'assurer du développement de la formation du personnel : transmettre savoirs, savoir-faire et savoirs être aux membres de son équipe.GESTION DE LA PRODUCTION- Gérer les approvisionnements ainsi que les stocks de marchandises (commandes, stockage, rotation...).- Garantir la disponibilité des matières premières et des produits semi-finis.- Établir les fiches de fabrication journalières en collaboration avec le Responsable Production.- Contrôler le bon déroulement des différentes étapes de production, l'application des procédures de préparation et de cuisson des produits.- Analyser les écarts entre les prévisions de fabrication et les ventes réalisées.- Coordonner l'équipe magasin sur les besoins de cuisson.- Garantir la qualité et la conformité des produits mis en vente.- Prendre les initiatives nécessaires pour faire face aux situations exceptionnelles.- Veiller au maintien en état et au bon fonctionnement des divers équipements et matériels utilisés (réglages).- Garantir la réalisation des inventaires.GESTION DE LA VENTE- Garantir l'application de la politique commerciale définie par la Direction (plan promotionnel...).- Mettre en rayon les produits de façon attractive dans la surface de vente en tenant compte des règles définies par la Direction commerciale (règles d'implantation).- Garantir l'application des règles d'affichage des prix.- Garantir l'application des différentes procédures liées à la vente (tenue, accueil, emballages...).- Maintenir les rayons vendeurs tout au long de la journée :Propreté des comptoirs et vitrines ;Qualité des produits : reconnaître les produits hors normes et les retirer de la vente ;Réactiver l'implantation en fonction des moments de la journée, du stock, des besoins de la clientèle et des directives commerciales (approvisionnement régulier en produits « chauds »).- Proposer des actions correctives pour procéder aux ajustements nécessaires- Assurer l'animation permanente du magasin : mettre en œuvre la vente des produits en visant la satisfaction et la fidélisation de la clientèle, en suscitant l'impulsion d'achat.- Contrôler et garantir l'application par ses équipes des moyens visant à favoriser le confort d'achat de la clientèle (accueil, conseil, encaissement rapide...).profil recherché- Maîtriser les procédures d'entreprise et les règles légales en tout domaine relatif à son activité.Les produits et les recettes spécifiques Les règles d'implantation et d'assortimentLes process de production et les équipements associésLes réglementations en matière d'affichage des prix (normalisation), de qualité, d'hygiène et de sécurité.La réglementation socialeLes procédures caisse / argent / transport de fonds)- Maîtriser les outils et méthodes du management opérationnelAdapter sa communication et son style de management en fonction du profil de ses collaborateurs et des situationsSusciter et entretenir la motivation des équipesPrévenir et gérer les situations conflictuelles.Mener des entretiens avec les membres de son équipe : professionnels, de recrutement...Conduire des réunions de travail efficaces et productivesDévelopper les compétences de ses collaborateursMobiliser ses équipes autour d'objectifs économiques et humainsà propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client un Responsable de Magasin F/H.
    • metz, grand-est
    • permanent
    • €19,074 - €19,074, per year, Nombre de mois : 12
    descriptif du posteGESTION DE LA FABRICATION- Suivre les fiches de fabrication journalières.- S'assurer que les matières premières (ou les produits semi-finis) correspondent aux besoins dela fabrication en quantité et en qualité.- S'assurer du bon fonctionnement des équipements de son poste.- Conduire sa fabrication sur les étapes à sa charge, en respectant les procédures préalables, les règles de sécurités, les modes opératoires, les fiches recettes...- Respecter son planning en quantité, qualité et horaire (suivre les consignes sur les besoins decuisson).- Participer à la maintenance des équipements suivant des consignes préétablies.CONTROLE DE LA PRODUCTION- Contrôler la qualité de son travail sur les critères suivants :¿ Métrologiques (conformité des poids et mesures en fonction des fiches recettes, desnormes légales et des équipements utilisés, température de base des pâtes...) ;¿ Organoleptiques (quantités non mesurables : consistance, aspects visuels, couleur,saveur...)¿ Quantitatifs (productivité, quantité fabriquée)- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières.- Identifier les principales causes de dysfonctionnements, intervenir ou alerter.- Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matièrespremières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons.GESTION DE L'HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE- Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l'hygiène, desdémarches qualité (HACCP) et de la sécurité.- Éliminer les produits défectueux.- Maintenir le laboratoire du magasin en parfait état de propreté et d'hygiène.- Assurer les démontages primaires nécessaires au nettoyage et leurs remontages.- Appliquer les règles de sécurité liées au personnel et aux clients.PREPARATION- Effectuer des tâches de préparation des produits salés et sucrés mis en vente.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP/ Brevet de Maîtrise ou formation équivalente dans le domaine de la boulangerie et avoir au moins 6 mois d'expérience.Il est essentiel d'être impliqué dans votre travail, faire preuve de conscience professionnelle et être organisé. Vous devez savoir gérer votre temps, être dynamique, avoir l'esprit d'équipe et être rigoureux dans l'application et respect des consignes.à propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client un boulanger F/H.
    descriptif du posteGESTION DE LA FABRICATION- Suivre les fiches de fabrication journalières.- S'assurer que les matières premières (ou les produits semi-finis) correspondent aux besoins dela fabrication en quantité et en qualité.- S'assurer du bon fonctionnement des équipements de son poste.- Conduire sa fabrication sur les étapes à sa charge, en respectant les procédures préalables, les règles de sécurités, les modes opératoires, les fiches recettes...- Respecter son planning en quantité, qualité et horaire (suivre les consignes sur les besoins decuisson).- Participer à la maintenance des équipements suivant des consignes préétablies.CONTROLE DE LA PRODUCTION- Contrôler la qualité de son travail sur les critères suivants :¿ Métrologiques (conformité des poids et mesures en fonction des fiches recettes, desnormes légales et des équipements utilisés, température de base des pâtes...) ;¿ Organoleptiques (quantités non mesurables : consistance, aspects visuels, couleur,saveur...)¿ Quantitatifs (productivité, quantité fabriquée)- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières.- Identifier les principales causes de dysfonctionnements, intervenir ou alerter.- Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matièrespremières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons.GESTION DE L'HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE- Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l'hygiène, desdémarches qualité (HACCP) et de la sécurité.- Éliminer les produits défectueux.- Maintenir le laboratoire du magasin en parfait état de propreté et d'hygiène.- Assurer les démontages primaires nécessaires au nettoyage et leurs remontages.- Appliquer les règles de sécurité liées au personnel et aux clients.PREPARATION- Effectuer des tâches de préparation des produits salés et sucrés mis en vente.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP/ Brevet de Maîtrise ou formation équivalente dans le domaine de la boulangerie et avoir au moins 6 mois d'expérience.Il est essentiel d'être impliqué dans votre travail, faire preuve de conscience professionnelle et être organisé. Vous devez savoir gérer votre temps, être dynamique, avoir l'esprit d'équipe et être rigoureux dans l'application et respect des consignes.à propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client un boulanger F/H.
    • metz, grand-est
    • permanent
    descriptif du posteVous êtes le garant du respect des exigences clients auprès des fournisseurs et au sein de l'entreprise ( apporter une assistance technique pertinente lors de l'étude d'appel d'offre et gérer la rédaction et la validation des Cahiers des charges des fabricants et des clients).Vous garantissez la mise sur le marché de produits sains (suivi des analyses microbiologiques), sûrs (ingrédients, étiquetage) et loyaux (Code usage et réglementation). Vous définissez et mettez à jour, en partenariat avec l'équipe commerciale, les besoins et attentes des clients.Vous assurez la mise en place, le suivi et l'optimisation du système qualité conformément aux différents référentiels dans un souci d'efficacité et de performance de l'ensemble des processus de l'entreprise. Vous participez à l'organisation des audits mandatés par les clients et/ou la Direction sur les sites de fabrication.Vous mettez en avant les dysfonctionnements et proposez des actions correctives fournisseurs/clients.Vous vous assurez que les processus nécessaires au système de management de la qualité sont établis, mis en œuvre, entretenus et que la sensibilisation aux exigences du client dans tout l'organisme est encouragée.profil recherchéTitulaire d'une formation ingénieur/master qualité, vous possédez une première expérience (2 ans minimum) dans le domaine de la qualité , idéalement dans l'activité agroalimentaire.Une bonne maîtrise du pack Office et une connaissance du portail TRACEONE est nécessaire. La pratique de l'anglais à l'écrit et à l'oral est indispensable. L'allemand serait un plus.Le/la candidat(e) doit avoir le sens de l'organisation, de la rigueur et une aisance relationnelle qui lui permettront d'accomplir les tâches qui lui sont confiées.Le/la candidat(e) devra participer aux tests sensoriels (dégustation).à propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client, un(e) Responsable / Ingénieur qualité (F/H) idéalement spécialisée dans l'agro-alimentaire.Ce poste est basé à METZ en CDI. La rémunération brute annuelle est à négocier selon votre expérience.
    descriptif du posteVous êtes le garant du respect des exigences clients auprès des fournisseurs et au sein de l'entreprise ( apporter une assistance technique pertinente lors de l'étude d'appel d'offre et gérer la rédaction et la validation des Cahiers des charges des fabricants et des clients).Vous garantissez la mise sur le marché de produits sains (suivi des analyses microbiologiques), sûrs (ingrédients, étiquetage) et loyaux (Code usage et réglementation). Vous définissez et mettez à jour, en partenariat avec l'équipe commerciale, les besoins et attentes des clients.Vous assurez la mise en place, le suivi et l'optimisation du système qualité conformément aux différents référentiels dans un souci d'efficacité et de performance de l'ensemble des processus de l'entreprise. Vous participez à l'organisation des audits mandatés par les clients et/ou la Direction sur les sites de fabrication.Vous mettez en avant les dysfonctionnements et proposez des actions correctives fournisseurs/clients.Vous vous assurez que les processus nécessaires au système de management de la qualité sont établis, mis en œuvre, entretenus et que la sensibilisation aux exigences du client dans tout l'organisme est encouragée.profil recherchéTitulaire d'une formation ingénieur/master qualité, vous possédez une première expérience (2 ans minimum) dans le domaine de la qualité , idéalement dans l'activité agroalimentaire.Une bonne maîtrise du pack Office et une connaissance du portail TRACEONE est nécessaire. La pratique de l'anglais à l'écrit et à l'oral est indispensable. L'allemand serait un plus.Le/la candidat(e) doit avoir le sens de l'organisation, de la rigueur et une aisance relationnelle qui lui permettront d'accomplir les tâches qui lui sont confiées.Le/la candidat(e) devra participer aux tests sensoriels (dégustation).à propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client, un(e) Responsable / Ingénieur qualité (F/H) idéalement spécialisée dans l'agro-alimentaire.Ce poste est basé à METZ en CDI. La rémunération brute annuelle est à négocier selon votre expérience.
    • marly, grand-est
    • permanent
    • €19,074 - €19,074, per year, Nombre de mois : 12
    descriptif du posteGESTION DE LA FABRICATION- Suivre les fiches de fabrication journalières.- S'assurer que les matières premières (ou les produits semi-finis) correspondent aux besoins dela fabrication en quantité et en qualité.- S'assurer du bon fonctionnement des équipements de son poste.- Conduire sa fabrication sur les étapes à sa charge, en respectant les procédures préalables, les règles de sécurités, les modes opératoires, les fiches recettes...- Respecter son planning en quantité, qualité et horaire (suivre les consignes sur les besoins decuisson).- Participer à la maintenance des équipements suivant des consignes préétablies.CONTROLE DE LA PRODUCTION- Contrôler la qualité de son travail sur les critères suivants :¿ Métrologiques (conformité des poids et mesures en fonction des fiches recettes, desnormes légales et des équipements utilisés, température de base des pâtes...) ;¿ Organoleptiques (quantités non mesurables : consistance, aspects visuels, couleur,saveur...)¿ Quantitatifs (productivité, quantité fabriquée)- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières.- Identifier les principales causes de dysfonctionnements, intervenir ou alerter.- Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matièrespremières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons.GESTION DE L'HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE- Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l'hygiène, desdémarches qualité (HACCP) et de la sécurité.- Éliminer les produits défectueux.- Maintenir le laboratoire du magasin en parfait état de propreté et d'hygiène.- Assurer les démontages primaires nécessaires au nettoyage et leurs remontages.- Appliquer les règles de sécurité liées au personnel et aux clients.PREPARATION- Effectuer des tâches de préparation des produits salés et sucrés mis en vente.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP/ Brevet de Maîtrise ou formation équivalente dans le domaine de la boulangerie et avoir au moins 6 mois d'expérience.Il est essentiel d'être impliqué dans votre travail, faire preuve de conscience professionnelle et être organisé. Vous devez savoir gérer votre temps, être dynamique, avoir l'esprit d'équipe et être rigoureux dans l'application et respect des consignes.à propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client un boulanger F/H.
    descriptif du posteGESTION DE LA FABRICATION- Suivre les fiches de fabrication journalières.- S'assurer que les matières premières (ou les produits semi-finis) correspondent aux besoins dela fabrication en quantité et en qualité.- S'assurer du bon fonctionnement des équipements de son poste.- Conduire sa fabrication sur les étapes à sa charge, en respectant les procédures préalables, les règles de sécurités, les modes opératoires, les fiches recettes...- Respecter son planning en quantité, qualité et horaire (suivre les consignes sur les besoins decuisson).- Participer à la maintenance des équipements suivant des consignes préétablies.CONTROLE DE LA PRODUCTION- Contrôler la qualité de son travail sur les critères suivants :¿ Métrologiques (conformité des poids et mesures en fonction des fiches recettes, desnormes légales et des équipements utilisés, température de base des pâtes...) ;¿ Organoleptiques (quantités non mesurables : consistance, aspects visuels, couleur,saveur...)¿ Quantitatifs (productivité, quantité fabriquée)- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières.- Identifier les principales causes de dysfonctionnements, intervenir ou alerter.- Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matièrespremières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons.GESTION DE L'HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE- Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l'hygiène, desdémarches qualité (HACCP) et de la sécurité.- Éliminer les produits défectueux.- Maintenir le laboratoire du magasin en parfait état de propreté et d'hygiène.- Assurer les démontages primaires nécessaires au nettoyage et leurs remontages.- Appliquer les règles de sécurité liées au personnel et aux clients.PREPARATION- Effectuer des tâches de préparation des produits salés et sucrés mis en vente.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP/ Brevet de Maîtrise ou formation équivalente dans le domaine de la boulangerie et avoir au moins 6 mois d'expérience.Il est essentiel d'être impliqué dans votre travail, faire preuve de conscience professionnelle et être organisé. Vous devez savoir gérer votre temps, être dynamique, avoir l'esprit d'équipe et être rigoureux dans l'application et respect des consignes.à propos de notre clientNous recherchons pour le compte de notre client un boulanger F/H.

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