descriptif du posteAu sein de l'atelier de 1ère transformation, vous réalisez l'abattage, la découpe de la viande, le désossage...Vous réalisez également le traitement des abats et la préparation commande.Au sein de l'atelier 2ème transformation, vous réalisez la mise en quartier et la découpe de la viande, le désossage, parage ainsi que la mise en conditionnement sous vide de la viande.Utilisation d'outil spécifique au secteur de l'abattoir.Au sein sur se
descriptif du posteAu sein de l'atelier de 1ère transformation, vous réalisez l'abattage, la découpe de la viande, le désossage...Vous réalisez également le traitement des abats et la préparation commande.Au sein de l'atelier 2ème transformation, vous réalisez la mise en quartier et la découpe de la viande, le désossage, parage ainsi que la mise en conditionnement sous vide de la viande.Utilisation d'outil spécifique au secteur de l'abattoir.Au sein sur se