responsabile ristorazione - valdarno in montevarchi

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job type
scopo assunzione
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job details

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location
montevarchi, toscana
job category
GDO retail commercio al dettaglio
job type
scopo assunzione
working hours
Full Time
experience
da 6 a 10 anni
reference number
CX91862

job description

Randstad Italia Spa – divisione Talent Selection Specialist di Firenze – seleziona per una sua azienda nel settore food ristorazione ,  la figura di                                                               

                                         Responsabile ristorazione - Zona Valdarno

La Selezione è rivolta verso una figura di grande spessore nella gestione di punto di vendita gastronomia e ristorazione. La responsabilità è di gestire un locale aperto tutto l’anno e che offre servizio ai clienti dalla colazione alla cena con circa 60 coperti .

skills

I requisiti richiesti sono:

  • pregressa esperienza di successo nella gestione di un punto di ristorazione

  • ottime doti relazionali e gestionali, spirito imprenditoriale , approccio corretto al cliente, e ai fornitori, nonché capacità di lavorare in team 

  • leadership e problem solving

  • disponibilità a lavorare su turni , week end incluso, 40 ore alla settimana

  • spirito di resilienza e capacità di gestione dello stress

  • must have : passione, per il mondo del food e ambizione!

 

L’assunzione sarà diretta con l’azienda, si offre contratto full time, RAL commisurata alla reale esperienza. Zona di lavoro Valdarno.  ​Se in possesso dei requisiti richiesti, candidati al più presto e avrai riscontro già entro qualche giorno

responsibilities

Le sue responsabilità saranno di:

 

  • gestire il locale a 360° dalla fornitura delle merci, ordini e monitoraggio consegna, alla supervisione cucina, gestione locale, ristorazione, gestione parte economica della cassa e gestione del personale

  • coordinamento turni del personale e affiancamento delle risorse nella formazione, colloqui di selezione e onboarding

  • scelta dei menu, coordinamento momento della colazione, gestione pranzi e cene

  • occuparsi della gestione del locale in coordinamento con la proprietà nel raggiungimento budget mensile/annuale e kpi’s aziendali

educational requirements

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale