1 job found for hospitality tourism

filter2
clear all
    • bergen, vestland
    • permanent
    Vi skal ansette ny daglig leder som skal ha en sentral rolle i å videreføre og videreutvikle Bryggeloftet som et uformelt, autentisk og tidløst spisested der bergensk gjestfrihet står i sentrum. Som daglig leder er du ansvarlig for virksomhetens resultatutvikling og du har det overordnete ansvaret for den daglige driften av alle funksjoner knyttet til restaurantdriften, herunder servering og kjøkken. I tillegg bidrar du sammen med virksomhetens styre/advisory board i fastsettelsen av virksomhetens mål og strategier, for deretter å ta ansvar for en effektiv ledelse av alles innsats for å innfri disse. Du sørger for høyt nivå i alle ledd, både når det gjelder produkt, service og helhetsopplevelse for våre gjester. Du har en ekte "passion" for mat og drikke og er i stand til å videreutvikle et veletablert restaurantkonsept i forhold til tidens utvikling, uten å gi slipp på det autentiske og tidløse. Du er også fokusert på menyutvikling, og spiller en aktiv rolle i å utvikle kjøkkenet sammen med stedets kjøkkensjef.Vi er på jakt etter en person der høyt tempo gir deg energi. Du er god til å planlegge og organisere virksomheten slik at medarbeiderne er trygge på sine oppgaver og gjestene får den restaurantopplevelsen de fortjener og som gir dem lyst til å komme tilbake. Du er positiv, kvalitetsbevisst, kreativ og fleksibel. Du har lyst til å videreutvikle en veletablert virksomhet innenfor rammene av et konsept som har fungert i over 100 år – til glede også for fremtidige generasjoner.Du har relevant utdannelse og erfaring fra lignende stillinger. Du har god økonomiforståelse og er i stand til å sørge for god økonomistyring av virksomheten, herunder oppfølging i forhold til bransjens alminnelige måleparametere. Du er trygg og tydelig i lederrollen, går foran som et godt eksempel og er god til å skape god kultur, til å motivere og lede dine ansatte. Du har god innsikt i og respekt for arbeidslivets spilleregler og forstår at seriøs drift er en forutsetning for å lykkes over tid. Du behersker norsk flytende, i tillegg til engelsk. Vi forventer at du er ambisiøs med et sunt konkurranseinstinkt. Du har et stort engasjement for faget samtidig som du strekker deg langt for å sikre at hver eneste gjest blir fornøyd. Dersom du kjenner deg igjen i dette så  vil vi i så fall ha gleden av å tilby en spennende og utfordrende lederstilling med en hektisk og variert hverdag til konkurransedyktige betingelser. Du vil også få muligheten til å videreutvikle en veletablert virksomhet som av mange oppleves som en institusjon i seg selv.Vennligst legg ved både søknadsbrev og CV ved søknaden. Vi behandler søknader fortløpende. Tiltredelse etter avtale.
    Vi skal ansette ny daglig leder som skal ha en sentral rolle i å videreføre og videreutvikle Bryggeloftet som et uformelt, autentisk og tidløst spisested der bergensk gjestfrihet står i sentrum. Som daglig leder er du ansvarlig for virksomhetens resultatutvikling og du har det overordnete ansvaret for den daglige driften av alle funksjoner knyttet til restaurantdriften, herunder servering og kjøkken. I tillegg bidrar du sammen med virksomhetens styre/advisory board i fastsettelsen av virksomhetens mål og strategier, for deretter å ta ansvar for en effektiv ledelse av alles innsats for å innfri disse. Du sørger for høyt nivå i alle ledd, både når det gjelder produkt, service og helhetsopplevelse for våre gjester. Du har en ekte "passion" for mat og drikke og er i stand til å videreutvikle et veletablert restaurantkonsept i forhold til tidens utvikling, uten å gi slipp på det autentiske og tidløse. Du er også fokusert på menyutvikling, og spiller en aktiv rolle i å utvikle kjøkkenet sammen med stedets kjøkkensjef.Vi er på jakt etter en person der høyt tempo gir deg energi. Du er god til å planlegge og organisere virksomheten slik at medarbeiderne er trygge på sine oppgaver og gjestene får den restaurantopplevelsen de fortjener og som gir dem lyst til å komme tilbake. Du er positiv, kvalitetsbevisst, kreativ og fleksibel. Du har lyst til å videreutvikle en veletablert virksomhet innenfor rammene av et konsept som har fungert i over 100 år – til glede også for fremtidige generasjoner.Du har relevant utdannelse og erfaring fra lignende stillinger. Du har god økonomiforståelse og er i stand til å sørge for god økonomistyring av virksomheten, herunder oppfølging i forhold til bransjens alminnelige måleparametere. Du er trygg og tydelig i lederrollen, går foran som et godt eksempel og er god til å skape god kultur, til å motivere og lede dine ansatte. Du har god innsikt i og respekt for arbeidslivets spilleregler og forstår at seriøs drift er en forutsetning for å lykkes over tid. Du behersker norsk flytende, i tillegg til engelsk. Vi forventer at du er ambisiøs med et sunt konkurranseinstinkt. Du har et stort engasjement for faget samtidig som du strekker deg langt for å sikre at hver eneste gjest blir fornøyd. Dersom du kjenner deg igjen i dette så  vil vi i så fall ha gleden av å tilby en spennende og utfordrende lederstilling med en hektisk og variert hverdag til konkurransedyktige betingelser. Du vil også få muligheten til å videreutvikle en veletablert virksomhet som av mange oppleves som en institusjon i seg selv.Vennligst legg ved både søknadsbrev og CV ved søknaden. Vi behandler søknader fortløpende. Tiltredelse etter avtale.

explore over 149343 jobs with randstad.

It looks like you want to switch your language. This will reset your filters on your current job search.