1 job found in velm, limburg

filter4
  • job category1
    working in
    show 1 jobs
    clear filter
  • location3
    location & range
    show 1 jobs
    clear filter
  • job types
    job types
    show 1 jobs
    clear filter
  • language
    language
    show 1 jobs
    clear filter
clear all
    • velm, limburg
    • temp to perm
    • 38 uren per week
    Als keukenchef ben je verantwoordelijk voor de organisatie, de efficiënte werking en de kwaliteit van de keuken van brasserie l'O de Vie. Je zorgt samen met het team voor een constante hoge kwaliteit van de gerechten en de presentatie daarvan. Door je goede organisatie garandeer je een efficiënte en vlekkeloze service. Lovende reacties van gasten zijn wat jou drijft en waar je je energie uit haalt. Je rapporteert rechtstreeks aan de Brasserieverantwoordelijke.Belangrijkste takenJe organiseert de dagelijkse werkzaamheden van het keukenpersoneel en stuurt bij indien nodig.Je staat mee in voor de bereiding van de gerechten.Je waakt over de constante kwaliteit van de gerechten en de presentatie daarvan.Je werkt voorstellen uit voor de vaste zomer- en winterkaart, evenals voor periodiek veranderende suggestiemenu's en suggestiegerechten.Je werkt voorstellen uit voor groepsdiners en feesten in functie van hun specifieke wensen, vertrekkend vanuit een doorgegeven maximum budget per persoon, waarbij je steeds uitgaat van de te behalen marges.Je controleert de leveringen op kwaliteit, kwantiteit en eenheidsprijzen Je draagt zorg voor een strikte opvolging van alle normen inzake HACCP.Je draagt zorg voor een constante netheid van de keuken.Je zorgt voor een goede opleiding en begeleiding van de keuken.
    Als keukenchef ben je verantwoordelijk voor de organisatie, de efficiënte werking en de kwaliteit van de keuken van brasserie l'O de Vie. Je zorgt samen met het team voor een constante hoge kwaliteit van de gerechten en de presentatie daarvan. Door je goede organisatie garandeer je een efficiënte en vlekkeloze service. Lovende reacties van gasten zijn wat jou drijft en waar je je energie uit haalt. Je rapporteert rechtstreeks aan de Brasserieverantwoordelijke.Belangrijkste takenJe organiseert de dagelijkse werkzaamheden van het keukenpersoneel en stuurt bij indien nodig.Je staat mee in voor de bereiding van de gerechten.Je waakt over de constante kwaliteit van de gerechten en de presentatie daarvan.Je werkt voorstellen uit voor de vaste zomer- en winterkaart, evenals voor periodiek veranderende suggestiemenu's en suggestiegerechten.Je werkt voorstellen uit voor groepsdiners en feesten in functie van hun specifieke wensen, vertrekkend vanuit een doorgegeven maximum budget per persoon, waarbij je steeds uitgaat van de te behalen marges.Je controleert de leveringen op kwaliteit, kwantiteit en eenheidsprijzen Je draagt zorg voor een strikte opvolging van alle normen inzake HACCP.Je draagt zorg voor een constante netheid van de keuken.Je zorgt voor een goede opleiding en begeleiding van de keuken.

explore over 148535 jobs with randstad.

It looks like you want to switch your language. This will reset your filters on your current job search.