Supervision de la mise en place et de la production pour la cuisine chaude et froideEncadrement et supervision de votre équipe composée de 10 collaborateurs ( organsier les activité, donner les instructions,...)Elaboration des menus et des offres commercialesSupervision des commandes et des livraisonsVeiller au respect strict des règles en matière d¿hygiène et de sécurité
Supervision de la mise en place et de la production pour la cuisine chaude et froideEncadrement et supervision de votre équipe composée de 10 collaborateurs ( organsier les activité, donner les instructions,...)Elaboration des menus et des offres commercialesSupervision des commandes et des livraisonsVeiller au respect strict des règles en matière d¿hygiène et de sécurité
Als Kelner / keukenmedewerker zal je instaan voor volgende taken:- je staat in voor de bediening van de klanten- je bereidt van broodjes en koude schotels- je onthaalt de klanten et beantwoordt hun vragen- je vult de koeling mee aan waar nodig- indien nodig help je mee met de buffetten klaar te zetten- je past de HACCP hygiëne en veiligheidsnormen toe- je helpt je collega's wanneer je tijd hebt
Als Kelner / keukenmedewerker zal je instaan voor volgende taken:- je staat in voor de bediening van de klanten- je bereidt van broodjes en koude schotels- je onthaalt de klanten et beantwoordt hun vragen- je vult de koeling mee aan waar nodig- indien nodig help je mee met de buffetten klaar te zetten- je past de HACCP hygiëne en veiligheidsnormen toe- je helpt je collega's wanneer je tijd hebt
Als Chef de Partie « vliegende ploeg » zal je instaan voor vervangingen op verschillende sites van HR Rail en occasioneel andere sites. Je zal instaan voor volgende taken :- je staat mee in voor de productie van koude en warme voorbereidingen- je staat mee in voor een vlot verloop van de dienst- je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten- je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen- je controleert de voorraad v
Als Chef de Partie « vliegende ploeg » zal je instaan voor vervangingen op verschillende sites van HR Rail en occasioneel andere sites. Je zal instaan voor volgende taken :- je staat mee in voor de productie van koude en warme voorbereidingen- je staat mee in voor een vlot verloop van de dienst- je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten- je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen- je controleert de voorraad v