Als site verantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:- Supervisie en organisatie van de keuken en het aansturen van de medewerkers- Meehelpen bij het verzorgen van de maaltijden- Stockbeheer en controles van de leveringen- Financiële opvolging van de site- Het opmaken van de uurroosters van de medewerkers
Als site verantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:- Supervisie en organisatie van de keuken en het aansturen van de medewerkers- Meehelpen bij het verzorgen van de maaltijden- Stockbeheer en controles van de leveringen- Financiële opvolging van de site- Het opmaken van de uurroosters van de medewerkers
Als Chef de Partie zal je voornamelijk kookprocessen uitvoeren en zal je instaan voor volgende taken:- je staat in voor de bereiding en afwerking van de maaltijden- je controleert de door de medewerkers uitgevoerde taken- je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door degerant- je ruimt de werkplaats op- je zorgt voor de verdeling van de maaltijden- je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsm
Als Chef de Partie zal je voornamelijk kookprocessen uitvoeren en zal je instaan voor volgende taken:- je staat in voor de bereiding en afwerking van de maaltijden- je controleert de door de medewerkers uitgevoerde taken- je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door degerant- je ruimt de werkplaats op- je zorgt voor de verdeling van de maaltijden- je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsm