8 Interim Hospitality & tourism jobs found in Clamart, Île-de-France

descriptif du poste- Assure un service de repas de qualité ;- Organise la mise en place des ustensiles nécessaires au service, ainsi que leur entretien ;- Présente et renseigne la clientèle sur la composition des mets portés sur la carte ;- Prend les commandes des clients ;- Par roulement, tient le bar du restaurant et assure le service du petit-déjeuner ;- Par roulement, gère la remise du linge sale et la réception du linge propre fourni par leblanchisseu

descriptif du posteSa mission : -Vider les restes de nourriture des plats et des contenants-Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine-Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres-Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours…)-Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine-Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive-Nettoyer les surfaces et les sols de la cuisineprofil recherch

descriptif du posteVotre première responsabilité sera de fabriquer et dresser les plats selon les fiches techniques, tout en assurant leur qualité et leur bonne température.Vous serez également en charge du respect des délais d'envoi des plats souhaités par le client et de l'anticipation des ruptures de produits en effectuant les réassortiments nécessaires.S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnementTenir un poste au sein de la

descriptif du posteLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du plongeur au chef de partie) sur lesquels vous avez précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second.Il peut vous arriver également de cuisiner :- Conditionner les aliments.- Cuire des viandes, poissons et légumes.- Dresser des plats.- En

descriptif du posteVous êtes le premier contact du clientDès leur arrivée vous procède aux modalités d'enregistrement ou check-in. vous donnerez les clefs, badges et codes d'accès, les dépliants d'information et plan du site. Vous présenterez les infrastructures et services mis à disposition et rappellerez les conditions du séjour.profil recherchéVous êtes titulaire d'un Bac et avez une expérience en accueil (profil débutant en hôtellerie accepté)Capacité

descriptif du posteEnvie de mettre vos talents culinaires au service d'un poste d'Employé de restauration (F/H) ?Vous serez en charge de garantir une expérience culinaire exceptionnelle en assurant la préparation des repas, la gestion des stocks et le maintien de l'hygiène en cuisine. - Préparation et mise en place des repas pour satisfaire les attentes des clients- Maintien rigoureux de l'hygiène et propreté de la cuisine pour assurer un environnement sai

descriptif du posteMettre en marche ses équipements de cuisine avant le début du service.Réaliser un inventaire de ses stocks et s'occuper de commander les produits manquants.Préparer les ustensiles de cuisine.Éplucher, préparer et cuire des légumes et des fruits.Préparer et cuire des viandes et des poissons.Dresser des plats pour les servir à la clientèle.Conditionner des produits.Assurer la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène.Entre

descriptif du posteVos missions seront les suivantes :-Gérer l'équipe de cuisine lors des absences du Chef de Cuisine-Être le relais du Chef dans l'importance de l'attitude et l'empathie en situation de service (en self)-Gérer la coordination du travail de l'ensemble de la brigade en participant à la cadence et à la qualité du travail : réalisation desnacking, burgers, fritures, fish & ships-Respecter l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hy