descriptif du posteVérifier le bon fonctionnement des matériels et garantir leur bonne utilisationRéaliser la production des repas « chauds/froids/pâtisserie » conformément au planning prévisionnel de production Respecter les méthodes de préparation et de cuisson conformément aux fiches recettesVérifier la qualité gustative des préparations culinairesParticiper, en fonction des nécessités du service, au déconditionnement et/ou au conditionnement des platsS
descriptif du posteVérifier le bon fonctionnement des matériels et garantir leur bonne utilisationRéaliser la production des repas « chauds/froids/pâtisserie » conformément au planning prévisionnel de production Respecter les méthodes de préparation et de cuisson conformément aux fiches recettesVérifier la qualité gustative des préparations culinairesParticiper, en fonction des nécessités du service, au déconditionnement et/ou au conditionnement des platsS