aankoper f&b (m/v) de panne

posted
job type
vast
apply now

job details

posted
location
de panne, west-vlaanderen
job category
Financiële dienstverlening
job type
vast
working hours
Full-time
reference number
RSBE490149
phone
050 45 62 81
apply now

job description

- Aankopen van kleine en grote volumes in F&B voor de diverse parken van de Plopsa groep, in direct overleg met de F&B Director. - De markt onderzoeken en een selectie van leveranciers voorstellen. - Tenders opstellen. - Opstellen en opvolgen van dossiers (prijzen, aanbod, partnerships) voor nieuwe samenwerkingen. - Bijstaan van de F&B Director bij specifieke noden en vragen rond een productengamma. - Analyseren en opvolgen van de cijfergegevens binnen F&B. - Rapportering van diverse cijfergegevens naar de Directors en de CEO. - Beoordelen en evalueren van het verkoop- en leveringproces samengaand met controle op stockniveau. - Leiden van het team voor de dagdagelijkse bestellingen en facturatiecontrole. - Opmaken, kritisch bekijken en adviseren van de menu-communicatie (menuborden) binnen alle parken in de 3 talen van de Plopsa Groep.

qualification

Je beschikt over een Bachelor Hotelmanagement of kan reeds enkele jaren relevante ervaring voorleggen in een gelijkaardige positie. Je beschikt over een uitgebreide kennis van voedingswaren en dranken (nationaal en eventueel internationaal). Ervaring in een aankoopomgeving rond F&B is een troef. Je bent communicatief en kan je goed uitdrukken in het Frans, Engels en bij voorkeur ook Duits. Je kan vlot overweg met diverse IT-toepassingen, o.a. SAP. Je bent een sterke onderhandelaar die een win-win situatie weet te bereiken, met aandacht voor de specifieke noden en wisselvalligheid van de parken van de Plopsa Groep. Je bent sterk cijfermatig, analytisch, en werkt probleemoplossend. Plopsa biedt een zeer afwisselende job in een groeibedrijf met informele, open werksfeer tussen gemotiveerde collega's. We voorzien een voltijds contract van onbepaalde duur, een marktconform salaris met extralegale voordelen (groepsverzekering, maaltijdcheques,...).