conducteur de ligne (f/h).

descriptif du poste

Rattaché(e) au responsable atelier, votre mission principale sera d'assurer la fabrication des mochis, dans le respect des standard de qualité et de sécurité :

-Superviser une équipe jusqu'à 6 personnes
-Respecter l'ordonnancement
-Surveiller le cycle de production
-Assurer la fabrication des différentes gammes de produits en respectant les process de fabrication, les recettes de base, la température, et les normes d'hygiène…
-Alimenter la ligne en matières premières
-Régler les températures d'arrivée de la glace, le débit, la pression…
-Procéder à la sanitation des incrustateurs
-Assurer la maintenance de 1er niveau
-Vérifier le montage et démontage de la machine
-Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
-S'assurer de la conformité des produits
-Saisir les ordres de fabrication dans l'outil informatique
-Rôle de blocage et d'alerte auprès du hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou non-conformité

Horaires de travail en 2x8 ou Journée.

profil recherché