jefe/a de cocina in santiago de compostela

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job type
tiempo completo
salary
€ 17,000 por año
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job details

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location
santiago de compostela, galicia
job category
Otros Sectores
job type
tiempo completo
working hours
Completa
salary
€ 17,000 por año
experience
3
reference number
job#2115303
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job description

- Creación de cartas y elaboración de las mismas

- Organización de cocina y equipo

- Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, etc.. 

- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.

- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.

qualification

Ciclo Formativo Grado Superior-Hostelería y Turismo