responsable boulangerie - patisserie (f/h) in st cyprien

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job type
cdi
salary
€ 23,400 par année
apply now

job details

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location
st cyprien, rhone-alpes
job category
Commercial/Ventes
job type
cdi
salary
€ 23,400 par année
experience
3 année(s)
reference number
001-IBN-R000157_01R
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job description

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, , acteur majeur de la grande distribution, un Responsable Boulangerie- Pâtisserie (H/F) en CDI.

Descriptif du poste

A ce titre vous serez garant d'un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous effectuez la fabrication des différents pains et des produits en crus surgelés, et vous êtes garant(e) de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.). Vous veillez à la saisonnalité et proposez des produits différenciant adaptés à la demande clients. Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous animez votre équipe de 3 vendeurs que vous motivez grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits. Vous élaborez les plannings d'heure et de congés pour votre secteur et organisez le travail d'équipe Vous suivez le nombre d'heures effectuées par un bon pilotage de vos équipes. Vous gérez les consommables de votre secteur et remontez les bons de livraison vers le service comptabilité et suivez les litiges fournisseurs Vous avez à manager une équipe de 5 à 6 personnes Vous travaillez du lundi au dimanche (1 dimanche sur 8 travaillé) avec 36.75h hebdo. Rémunération sur 13 mois.

Profil recherché

Profil recherché De formation CAP / BEP en boulangerie/pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou au sein d'un circuit artisanal.

skills

Chef de rayon (F/H)

qualification

CAP

CAP