responsable de cuisine (f/h) in Pantin

posted:
location
Pantin, Ile-de-France
job type
CDI
salary
€ 23,400 par année
reference number
001-CHR-R000075_02R
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job description

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un organisme de formation de jeunes apprentis, un responsable de la restauration

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous avez en charge un cuisinier. Vous travaillez le matin, du lundi au vendredi avec 1 samedi sur 2 ou 3. Vous cuisinez des produits divers (frais, surgelé et sous vide) pour environ 100 couverts le midi et 70 le soir. Vous faites des pâtisseries maison Vous établissez les commandes et gérez les stock en collaboration avec la maîtresse de maison.

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience. Vous êtes autonomes Vous avez le goût de la transmission Vous maîtrisez parfaitement les différents types de cuissons

skills

Chef de cuisine (F/H)

qualification

CAP

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