responsable de salle (f/h) in thionville

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job type
mission d'intérim
salary
€ 1,800 par mois
apply now

job details

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location
thionville, lorraine
job category
Immobilier
job type
mission d'intérim
salary
€ 1,800 par mois
experience
3 année(s)
reference number
001-MNM-0002772_01C
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job description

A propos de notre client

Nous recherchons une/une Responsable de Salle pour le compte de notre client spécialiste du domaine de la restauration collective.

Descriptif du poste

Restauration traditionnelle •Préparation et réalisation du service, •Accueil de la clientèle, •Propreté des locaux et du matériel, •Tables redressées après chaque service, •Etablissement et contrôle quotidien des éléments statistiques et de facturation, •Organisation de l'approvisionnement quotidien du bar (consommables et matériel de fonctionnement), réalisation des commandes, suivi des fiches de stock par un inventaire mensuel, •Organisation de la livraison des repas, Organisation du goûter, •Respect des particularités alimentaires de chaque résident. Contribution au Développement commercial du restaurant •Par une collaboration étroite avec le prestataire en charge de la restauration, •Par la prise en charge & le suivi du cahier de suggestion, et mise en œuvre et suivi des plans d'action définis avec la Direction de l'établissement, •Par le listing & la réactualisation des goûts et besoins des résidents sur des fiches individuelles prévues à cet effet.

Profil recherché

•Niveau Bac/+2 Hôtellerie/Restauration •Expérience de 3 ans sur un poste similaire •Maîtrise des outils informatiques •Sens du contact et du service, qualités managériales, capacité d'organisation

skills

Serveur (F/H)

qualification

BAC+2