responsable technique d'abattoir (f/h) in bagneres de bigorre

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job type
cdi
salary
€ 28,000 par année
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job details

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location
bagneres de bigorre, midi-pyrenees
job category
Secteur Industriel
job type
cdi
salary
€ 28,000 par année
experience
5 année(s)
reference number
001-LOU-R000290_01R
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job description

A propos de notre client

Notre client, abattoir communautaire multi-espèces implanté sur Bagnères de Bigorre, assure une production de 1600 tonnes/an (bovins, ovins, porcins, caprins et cervidés). Il dispose d'une chaîne d'abattage, d'un atelier de découpe et d'un service de livraison. Dans un contexte de départ en retraite prévu en 2019, nous recherchons son futur Responsable Technique (F/H).

Descriptif du poste

Vous êtes placé(e) sous l'autorité directe du Directeur et assurez diverses missions en production et gestion de personnel. En relation avec le Directeur et les Chefs d'équipe, vous organisez le travail de la chaîne d'abattage au quotidien. Vous gérez les plannings et les affectations sur les postes de travail en veillant à la bonne adéquation entre les effectifs et l'activité en cours. Vous êtes en charge de gérer les anomalies et y apportez des solutions. Vous encadrez 15 personnes. A ce titre vous gérez les congés, les évaluations annuelles et identifiez si nécessaire des besoins de formation. Vous êtes garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein de l'établissement. Vous participez quotidiennement aux missions d'abattage multi-espèces et à ce titre garantissez les bonnes pratiques d'abattage dans le respect des normes sanitaires et de bien-être animal. Vous êtes aussi en charge de gérer la maintenance du matériel d'abattage. Vous reportez auprès du Directeur et proposez des améliorations continues.

Profil recherché

De formation CAP/BEP ou niveau équivalent en Boucherie, vous disposez impérativement d'excellentes connaissances sur les processus inhérents à une chaîne d'abattage. Vous êtes reconnu(e) pour votre aptitude à communiquer et fixer des objectifs en toute équité. Votre capacité à manager des Ouvriers est reconnue. Vous faites progresser et assurez la montée en compétences de vos équipes.

skills

Chef d'équipe Industries (F/H)

qualification

BAC