technicien itinerant boulangerie (f/h) in brignoles

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job type
cdi
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job details

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location
brignoles, provence-alpes-cote d'azur
job category
Services Financiers
job type
cdi
experience
5 année(s)
reference number
001-SMS-R001164_02R
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job description

A propos de notre client

Randstad Search recherche pour le compte de son client, boulangerie familiale comptant 30 sites en France. Un(e ) : Technicien itinérant Boulangerie région PACA H/F

Descriptif du poste

Vous intervenez directement sur sites, assurez et veillez à la fabrication des produits dans le respect des politiques de sécurité et qualité et assistez également sur le plan technique et organisationnel le personnel du réseau tout en veillant au respect des règles opérationnelles (Hygiène, fabrication, sécurité.) Votre connaissance du métier de la boulangerie vous permettra, d'assister techniquement les responsables et les boulangers des divers magasins en mettant en place un mode opérationnel défini par la Direction (production, vente gestion). Votre adaptabilité vous permettra d'assurer divers remplacements sur des postes opérationnels et d'assurer le suivi de la production ainsi que de l'approvisionnement dans le but d'assurer un bon achalandage des magasins. Véritable lien entre la direction et les responsables de magasins, vous faites remonter les éventuels problèmes rencontrés au niveau de la production et assurez le suivi de la production.

Profil recherché

Votre connaissance des normes HACCP, vous permettra de réaliser des audits qualité des process touchant à la qualité, l'hygiène et la sécurité, de transmettre des comptes rendus à la Direction et de participer à la mise en œuvre des actions correctrices nécessaires. De formation CAP boulangerie vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste de boulanger/ responsable boulangerie ou sur un poste similaire terrain.

skills

Technicien déploiement (F/H)

qualification

CAP