vinificateur / ouvrier de chai (f/h) in st emilion

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job type
mission d'intérim
salary
€ 12 par heure
apply now

job details

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location
st emilion, aquitaine
job category
Secteur Industriel
job type
mission d'intérim
salary
€ 12 par heure
experience
2 année(s)
reference number
001-ZG-1742811_01C
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job description

A propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, groupement de producteurs basé sur le secteur de Saint Emilion, des vinificateurs ou ouvriers de chai expérimentés, plusieurs postes sont à pourvoir pour la période des vinifications 2018.

Descriptif du poste

Sur les consignes du Responsable de Production et du Maître de Chai, vous intervenez dans la première phase de la fabrication et de l'élaboration de vins rouges. Vous êtes amené à effectuer les tâches suivantes en parfaite autonomie : - Préparer le chai, vérifier et entretenir le matériel - Effectuer quotidiennement les opérations de mouvements de transfert et d'apport de produits œnologiques nécessaires à la vinification - Assurer le suivi et le contrôle des fermentations - Préparer des échantillons pour analyses Vous aimez le travail d'équipe. Votre disponibilité sur cette période de pointe sera particulièrement appréciée. En effet vous pouvez être amené à travailler le samedi et le dimanche ainsi qu'à effectuer des heures supplémentaires si l'organisation du travail le nécessite. Les activités variées que nécessite la fonction vous demande une grande capacité d'adaptation aux différentes tâches. Votre rigueur et votre sens de la méthode sont également indispensables à la réalisation des différentes étapes du processus d'élaboration des vins et seront faire la différence. Vous devez également connaitre et maîtriser les règles d'hygiène, HACCP et de sécurité liées à l'environnement Agro Alimentaire.

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Bac Pro ou d'un BTS Viticulture Œnologie, et avoir au moins 2 années d'expérience sur un poste identique. Ou bien si vous êtes sans diplôme mais que vous justifiez d'une expérience professionnelle significative d'au moins 5 ans sur le poste, alors n'hésitez plus rejoignez notre équipe Randstad Libourne 05 57 51 55 55.

skills

Opérateur de fermentation artisanale (F/H)

qualification

BAC