cuoco presso hotel- zona fiumicino in roma

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job type
somministrazione
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job details

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location
roma, lazio
job category
Turismo, ristorazione
job type
somministrazione
working hours
Full Time
experience
3 anni
reference number
SE201823431
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job description

Randstad Italia Spa, filiale di Roma via Goito 58/a – la nostra specialty Hospitality&Food- ricerca per prestigiosa struttura alberghiera:

CUOCHI CAPO PARTITA

skills

Requisiti richiesti: • Diploma alberghiero; • Esperienza di almeno 2/3 anni presso strutture alberghiere; • Attestato recente HACCP; • Buona conoscenza della cucina generale, locale e tradizionale in particolare delle tecniche della pratica culinaria. • Buona conoscenza delle tecnologie e della strumentazione inerente a servizi di produzione, conservazione e commercializzazione dei prodotti alimentari; nozioni basiche di alimentazione, di eno-gastronomia, di tecniche di conservazione e di trasformazione dei cibi, di dietologia e dei principi nutrizionali dei cibi ecc.; • Destrezza manuale, pulizia, puntualità, disponibilità immediata; • Disponibilità a lavorare su turni e festivi.

responsibilities

I candidati/Le candidate scelti saranno inseriti presso la cucina delle struttura alberghiera e dovranno gestire la preparazione delle varie partite: antipasti – primi – secondi - contorni

educational requirements

Licenza media