cuoco in taranto

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job type
somministrazione
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job details

posted
location
taranto, puglia
job category
Turismo, ristorazione
job type
somministrazione
working hours
Full Time
experience
da 6 a 10 anni
reference number
SE201830248
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job description

Randstad Italia S.p.a ricerca per azienda cliente un cuoco

skills

-pregressa esperienza nel ruolo , preferibile provenienza attività alberghiere importanti -Doti di leadership -ampia conoscenza delle materie prime e della stagionalità -resistenza allo stress -presenza curata -spiccate capacità di "problem solving" I candidati in possesso dei requisiti richiesti possono inoltrare il proprio CV a brindisi@randstad.it

responsibilities

- conduzione della brigata di cucina ; - supervisione della preparazione delle portate; - ideazione di menu con particolare attenzione al costo pasti; -gestione e supervisione di ordini di acquisto , quantitativi e giacenze; - monitoraggio del rispetto della normativa alimentare haccp.e di sicurezza sul lavoro; - coordinamento nell'organizzazione di eventi di Buffet e banchettistica

educational requirements

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale