descriptif du poste- Fabriquer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats- Coordonner la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises- Anticiper les ruptures de produits et effectuer les réassortiments en conséquences (en cours et en
descriptif du poste- Fabriquer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats- Coordonner la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises- Anticiper les ruptures de produits et effectuer les réassortiments en conséquences (en cours et en