- Apoyar en la dirección del restaurante, garantizando el cumplimiento de las normas yprocedimientos de la compañía.- Asegurar un servicio rápido, eficiente y alineado con los estándares de calidad de la marca.- Velar por el cumplimiento de la normativa laboral, de seguridad e higiene, y de las políticasinternas.- Supervisar el mantenimiento del equipamiento, instalaciones y local mediante programasde mantenimiento preventivo.- Controlar resultados operativos mediante la gestión de efectivo, inventarios, mano de obray análisis de reportes financieros.- Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo.- Apoyar operativamente en las distintas áreas del restaurante cuando sea necesario.
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- Apoyar en la dirección del restaurante, garantizando el cumplimiento de las normas yprocedimientos de la compañía.- Asegurar un servicio rápido, eficiente y alineado con los estándares de calidad de la marca.- Velar por el cumplimiento de la normativa laboral, de seguridad e higiene, y de las políticasinternas.- Supervisar el mantenimiento del equipamiento, instalaciones y local mediante programasde mantenimiento preventivo.- Controlar resultados operativos mediante la gestión de efectivo, inventarios, mano de obray análisis de reportes financieros.- Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo.- Apoyar operativamente en las distintas áreas del restaurante cuando sea necesario.