preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù seguendo le ricette;
memorizzare ed utilizzare le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina;
assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia;
monitorare la freschezza dei prodotti.
Quali requisiti stiamo cercando?
interesse nel settore della ristorazione;
preferibile HACCP;
affidabilità e serietà;
disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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