assistente de laboratório (m/f).

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  • key responsibilities


    • Procuramos colaborador para a função de assistente de laboratório, de forma a desempenhar as seguintes funções:
      Efetuar a pesagem de fermentos;
      Preparar os meios de cultura e material para a realização das análises físico-químicas e bacteriológicas;
      Realizar colheitas e análises físico-químicas e bacteriológicas a matérias-primas e subsidiárias, preparados de frutas, processo e produto acabado;
      Realizar a análise sensorial;
      Realizar auditorias ao processo produtivo na área da qualidade;
      Assegurar o controlo de acesso e manutenção do correto armazenamento dos detergentes, desinfetantes e materiais de limpeza, quando designado pelo Responsável do Laboratório;
      Executar as suas funções cumprindo com os requisitos de segurança, higiene, segurança alimentar e ambiente, em vigor.

  • skills


    • Habilitações literárias ao nível do 12ºano (obrigatório);

    • Reconhecida experiência de “Saber e de Conhecimentos” na Área de Atividade;

    • Sensibilização em Segurança Alimentar (SA), Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho (SHST) e Ambiente;

    • Residência fixa na Guarda;

    • Domínio falado e escrito de Inglês e Francês (preferencialmente);

    • Espírito de Trabalho em Equipa;

    • Ética Profissional e Pessoal;

    • Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.

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