Colaborarás en la organización y colocación del material de cocina, preparación de mise en place y control de porciones de la carta. También participarás en la elaboración de platos, mantenimiento de la limpieza de la cocina y zonas de trabajo, revisión de necesidades para el siguiente servicio y gestión y reciclaje de residuos, cumpliendo con las políticas ambientales del establecimiento.
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Colaborarás en la organización y colocación del material de cocina, preparación de mise en place y control de porciones de la carta. También participarás en la elaboración de platos, mantenimiento de la limpieza de la cocina y zonas de trabajo, revisión de necesidades para el siguiente servicio y gestión y reciclaje de residuos, cumpliendo con las políticas ambientales del establecimiento.