bakker of kok gezocht voor industriële bereidingen (daguren).

Als Junior Koker word je opgeleid tot een expert in het kook- en mengproces. Jouw takenpakket is gevarieerd en verantwoordelijk:

• Bereiden van recepturen: Je voegt ingrediënten in verschillende stappen toe volgens strikte recepten en zorgt voor het correct opkoken van de producten.
• Kwaliteitscontrole: Je voert tussentijdse controles uit en volgt het receptuur nauwgezet op om de hoogste kwaliteit te garanderen.
• Mengen en verpakken: Naast het kookproces werk je op de poederafdeling, waar je instaat voor het afwegen, mengen en verpakken van producten.
• Fysieke uitdaging: Je bent verantwoordelijk voor het manueel toevoegen van zakken en emmers (tot 25 kg) aan de kookketels.

Wij zoeken een kandidaat die fysiek fit is en over een gezonde dosis mentale discipline beschikt:

• Ervaring: Je hebt bij voorkeur +/- 3 jaar ervaring als bakker of kok.
• Talenkennis: Je spreekt, leest en schrijft zeer goed Nederlands voor het begrijpen van de recepturen en veiligheidsvoorschriften.
• Attitude: Je bent beleefd, representatief en kunt vlot instructies en orders opvolgen.
• Flexibiliteit: Je bent een echte teamplayer die bereid is bij te springen waar nodig. Overwerk in drukke periodes is voor jou geen probleem.
• Beschikbaarheid: Je bent bereid om tussen 1 maart en 31 augustus op feestdagen te werken en 3 zaterdagen in deze periode op te vangen.