bakker.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het hart van de productie: de ovens.

• Ovenbediening: Je bereidt het deeg voor en stelt de ovens nauwkeurig in op basis van het recept.
• Procesbewaking: Je verwijdert de vormen uit het deeg en zorgt dat de koekjes vlot de oven in rollen.
• Kwaliteitscheck: Je voert voortdurend visuele controles uit, zowel vóór als na het bakproces.
• Administratie & Rendement: Je monitort de efficiëntie van de lijn en voert de resultaten in het computersysteem in.
• Hygiëne (HACCP): Je houdt je werkpost strikt schoon en ontsmet regelmatig, want kwaliteit begint bij een propere werkplek.

• Bakkerijen
• Gecombineerde Ovens (Keuken)
• Koken
• Voedingsproducten
• Recepten

• Je beschikt over een bakkersopleiding of hebt ervaring in een gelijkaardige rol binnen de voeding.
• Je werkt graag in een productieomgeving en bent flexibel ingesteld.
• Je hebt een pc-basisbeheer voor het invoeren van productiegegevens.
• Je spreekt goed Nederlands in verband met de veiligheids- en hygiënevoorschriften.