In deze rol als Beenhouwer staat jouw ambacht centraal. Je verwerkt vers vlees van karkas tot eindproduct: je beent uit, versnijdt met precisie en bereidt de lekkerste charcuterie. De toonbank is jouw visitekaartje; door jouw oog voor presentatie en hygiëne ziet alles er onweerstaanbaar uit. Met jouw vakkennis adviseer je klanten en zorg je elke dag voor een topservice.
...