Als beenhouwer in een supermarkt in Tremelo ben jij de motor van de versafdeling. Je staat in voor het vakkundig versnijden en verwerken van vlees, zodat de toonbank er op elk moment van de dag aantrekkelijk en gevuld bij ligt. Je combineert je technische kennis met een efficiënte aanpak.
...beenhouwer.
- posted 2 days ago
- closes 30 may 2026
key responsibilities
Wie ben jij?
- Je bent een ervaren beenhouwer. Belangrijk: Je hebt ervaring in een slagerij of uitsnijderij. Een achtergrond als kok is voor deze functie niet voldoende.
- Je kent de HACCP-normen door en door.
- Je bent een teamplayer die kwaliteit boven kwantiteit stelt.
qualifications
Wat is jouw takenpakket?
- Vakkundig versnijden en uitbenen: je verwerkt karkassen of grote technische delen (rund, varken, gevogelte) tot verkoopbare porties.
- Toonbankbeheer & presentatie: je zorgt dat de toonbank er de hele dag door aantrekkelijk, vers en gevuld uitziet.
- Bestellingen & voorraad: je controleert de leveringen op kwaliteit en temperatuur en je beheert de stock om verlies te minimaliseren.
- Bereidingen: je maakt huisbereide specialiteiten zoals worsten, hamburgers, brochettes en traiteurgerechten
- Hygiëne (HACCP): je onderhoudt je werkinstrumenten en de atelieromgeving volgens de strikte wettelijke normen.
- Klantenadvies: je adviseert klanten over de keuze van hun vlees, de herkomst en de ideale wijze van bereiding.
share this job.
the application process.
See what comes ahead in the application process. Find out how we help you land that job.
related jobs.
see all jobs- Heb je een passie voor het beenhouwersvak en zoek je een ideale bijverdienste in de regio Tremelo? Voor onze zaak zoeken we een ervaren kracht die 3 dagen per week onze vaste beenhouwer komt versterken. Je helpt bij de voorbereidingen, de verwerking en zorgt dat de toonbank er onberispelijk bij ligt.Heb je een passie voor het beenhouwersvak en zoek je een ideale bijverdienste in de regio Tremelo? Voor onze zaak zoeken we een ervaren kracht die 3 dagen per week onze vaste beenhouwer komt versterken. Je helpt bij de voorbereidingen, de verwerking en zorgt dat de toonbank er onberispelijk bij ligt.
