beenhouwer.

Als slager/beenhouwer speel jij een cruciale rol in het dagelijkse succes van de beenhouwerij. Jouw takenpakket is gevarieerd en omvat onder meer:

• Vleesverwerking: Je verwerkt en versnijdt (uitbenen, versnijden, etc.) vlees op ambachtelijke wijze, afgestemd op de dagelijkse behoeften.
• Presentatie: Je zorgt voor een dagelijks verzorgde en volledig gevulde toonbank, die de kwaliteit weerspiegelt.
• Klantenadvies: Je adviseert en helpt klanten met een glimlach bij hun zoektocht naar het perfecte stukje vlees of een bereide maaltijd.
• Teamondersteuning: Je springt bij waar nodig, zoals bij het bereiden van dagschotels of broodjes, inpakken, of aan de bedieningsstand.
• Logistiek: Je helpt samen met het volledige team bij het lossen en verwerken van de dagelijkse leveringen.
• Coördinatie: Je neemt de verantwoordelijkheid van de chef beenhouwer over bij diens afwezigheid.

Om in deze rol succesvol te zijn, breng jij de volgende vaardigheden en houding mee:

• Opleiding: Je hebt een afgeronde opleiding als slager of beschikt over relevante, gelijkwaardige ervaring in de sector.
• Klantfocus: Je bent van nature klantgericht, vriendelijk en straalt een positieve, goedlachse houding uit.
• Teamspirit: Je bent een echte teamplayer, bereid om collega's te ondersteunen waar nodig.
• Flexibiliteit: Weekendwerk (zowel zaterdag als zondag) is voor jou geen probleem en je bent flexibel inzetbaar in het rooster.
• Leiderschap: Je neemt initiatief en bent in staat om collega's aan te sturen en/of bij te sturen, waarbij je de verantwoordelijkheid van de chef kan overnemen bij afwezigheid.
• Nauwkeurigheid: Je werkt altijd nauwkeurig en volgt de hygiënische standaarden strikt op.