- EJECUTAR Y SUPERVISAR todo el proceso de producción de vino: desde la selección de la uva hasta el embotellado final.- Preparación de instalaciones y maquinaria para la vinificación, - Ejecutar las directrices del director técnico en control en fermentaciones y proceso del vino : vinificación, trasiegos, envejecimiento, clarificación, envasado, etiquetado y estabilización- Control del proceso de envasado y reposo del producto- Recepción y expedición de mercancías- Optimización del trabajo del personal - Responsable de orden y limpieza de instalaciones y materiales relacionados con el proceso del vino
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- EJECUTAR Y SUPERVISAR todo el proceso de producción de vino: desde la selección de la uva hasta el embotellado final.- Preparación de instalaciones y maquinaria para la vinificación, - Ejecutar las directrices del director técnico en control en fermentaciones y proceso del vino : vinificación, trasiegos, envejecimiento, clarificación, envasado, etiquetado y estabilización- Control del proceso de envasado y reposo del producto- Recepción y expedición de mercancías- Optimización del trabajo del personal - Responsable de orden y limpieza de instalaciones y materiales relacionados con el proceso del vino