Job opening - Boucher - Auderghem in Evere

summary

evere, brussels hoofdstedelijk gewest
permanent
full-time

job category
engineering

job details

🥩Nous recherchons un(e) boucher /bouchère expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre une équipe à temps plein à Auderghem et Woluwe!

En tant qu'artisan boucher clé, tu seras responsable de l'ensemble des activités de la boucherie, garantissant l'excellence de nos produits, de la réception à la vente.

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🥩Nous recherchons un(e) boucher /bouchère expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre une équipe à temps plein à Auderghem et Woluwe!

En tant qu'artisan boucher clé, tu seras responsable de l'ensemble des activités de la boucherie, garantissant l'excellence de nos produits, de la réception à la vente.

W. INT.017

key responsibilities
- Préparation et découpe de viande : maîtriser les techniques de découpe et de parage (bœuf, veau, agneau, porc) et la préparation des produits carnés (saucisses, brochettes, rôtis...).
- Vente et conseil client : assurer le service comptoir et conseiller la clientèle sur les morceaux de viande, les modes de cuisson et les produits traiteur.
- Gestion des stocks : participer à la réception et au contrôle des livraisons, garantir la fraîcheur des produits et optimiser la rotation des stocks de viande.
- Hygiène et sécurité : appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire spécifiques à la boucherie professionnelle.
- Entretien : maintenir la propreté du laboratoire et des outils de boucherie (couteaux, trancheuses, hachoirs).
qualifications
Pour réussir en tant que notre futur(e) Boucher / Bouchère à temps plein, vous devez posséder :
- Diplôme : CAP ou BEP Boucher (ou formation équivalente).
- Expérience : une expérience significative (minimum 2 à 3 ans) sur un poste de boucher est essentielle.
- Savoir-faire : maîtrise parfaite des techniques de découpage, désossage et préparation bouchère.
- Savoir-être : excellent relationnel client, rigueur, autonomie et passion pour le métier de la boucherie artisanale.
- Contrat : être disponible pour un emploi en CDI temps plein.

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As part of the process in ensuring you’re perfect for the role, we’ll make contact with any relevant references you’ve provided.
the perfect job for you.
Our expert team will either arrange an interview for the role you’ve applied for, or if they believe there’s a better opportunity, they’ll suggest alternative options too.
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