Word jij onze nieuwe Sfeerb(r)ouwer?
Als medewerker van de afdeling "Brewing" in de brouwerij van Alken maak je deel uit van een team van 6-tal collega's.
Je staat samen in voor het gehele brouwproces. Je werkt hierbij in een volcontinusysteem met 3 ploegen.
Jouw speelveld: Drie afdelingen, één doel!
Bij Alken-Maes ben je geen nummer aan een band, maar een essentiële schakel in het brouwproces. Je krijgt de kans om expert te worden binnen onze drie sub-afdelingen, elk met hun eigen dynamiek:
- De Brouwzaal: Het hart van de brouwerij. Hier stuur je het proces aan van het storten van de mout tot het koken van het wort.
- Gisting & Laging: Je bewaakt de ziel van het bier. Je volgt de fermentatie nauwgezet op en zorgt dat onze bieren de juiste kwaliteit bereiken.
- Filtratie: De finale stap waarbij je zorgt voor de perfecte helderheid en smaakbalans voordat het bier naar de bottelarij vertrekt.
