- Formación de Grado Superior.- Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad en bodega (gestión de vinificaciones, procesos de fermentación y crianza).- Conocimientos avanzados en maquinaria de bodega (prensas, sistemas de frío, filtración) y control de procesos técnicos de elaboración.- Dominio de herramientas de gestión de trazabilidad y programas específicos del sector vitivinícola (tipo Bacosoft, WineCloud, etc.).- Capacidad de liderazgo de equipos, organización de turnos (especialmente en época de vendimia) y resolución de incidencias técnicas.- Carnet de conducir y vehículo propio