Formando parte de la sección de carnicería, tus funciones principales serán: Despiece, corte, deshuese, fileteado y preparación de producto cárnico. Atención al público en mostrador y preparación de pedidos para exposición. Reposición, control de calidad, etiquetado y mantenimiento del producto en lineales. Limpieza, desinfección y orden de los utensilios, maquinaria y zona de trabajo bajo normativa APPCC.
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Formando parte de la sección de carnicería, tus funciones principales serán: Despiece, corte, deshuese, fileteado y preparación de producto cárnico. Atención al público en mostrador y preparación de pedidos para exposición. Reposición, control de calidad, etiquetado y mantenimiento del producto en lineales. Limpieza, desinfección y orden de los utensilios, maquinaria y zona de trabajo bajo normativa APPCC.