chef boucher.

Nous cherchons un(e) chef boucher pour un parcours Évolutif sur Evere (région bruxelloise)(H/F/X)

L'Opportunité :

Vous êtes un professionnel de la boucherie, expérimenté(e) et reconnu(e), prêt(e) à monter en grade. Nous recherchons un talent pour structurer et diriger notre point de vente à Evere. Ce rôle est une voie rapide pour accéder à la gérance complète, débutant par une mission temporaire avec une garantie de CDI à la clé après validation de vos compétences.

Vos Responsabilités : Un Double Rôle Clé

Ce poste stratégique vous positionne à la fois en tant qu'Expert Artisan et Futur Leader.

1. Maîtrise de l'Artisanat (Expert Technique) :

• Excellence en Production : Assurer la découpe, la transformation et la préparation des produits carnés, dans le strict respect des normes d'hygiène et de qualité (HACCP).
• Gestion des Flux : Optimiser les commandes, contrôler les réceptions et gérer l'inventaire pour garantir une rotation sans faille et minimiser les pertes.
• Service Client : Offrir un conseil expert, personnalisé et passionné à notre clientèle bruxelloise sur les produits et les cuissons.

2. Développement et Gestion (Futur gérant) :

• Leadership d'Équipe : Participer à l'encadrement, à la formation et à la motivation d'une équipe de bouchers et de vendeurs.
• Pilotage Opérationnel : Superviser le bon fonctionnement quotidien du magasin (gestion des caisses, fermeture, maintenance de l'étalage).

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