chèf gerant 38u.

Jij bent de kapitein op het schip die zorgt voor een gestroomlijnde keukenoperatie.

• Plannen van de werkzaamheden en het aansturen van de keukenbrigade.
• Uitvoeren van de volledige keukenadministratie inclusief foodcost en bestellingen.
• Controleren van de inkomende goederen en de kwaliteit van de grondstoffen.
• Optimaliseren van de werkprocessen voor een maximale efficiëntie en rendement.
• Vertegenwoordigen van de keuken met een verzorgde en zelfzekere uitstraling.

• Voedselbereiding
• Nederlands

Je combineert technische vakkennis met organisatorisch talent en doorzettingsvermogen.

• Je bent een gediplomeerd kok met ruime ervaring in een leidinggevende functie.
• Je bent administratief sterk en vindt vlot je weg in computerprogramma's.
• Je beheerst de Nederlandse taal perfect en bent commercieel ingesteld.
• Je bent een stabiele kracht met een bewezen track record in de sector.
• Je bent flexibel qua starturen (7u-9u) en beschikt over eigen vervoer.

• Upper secondary education