Job opening - Chef-Gerant Bedrijfsrestaurant Aarschot in Aarschot

summary

aarschot, vlaams-brabant
temp to perm
full-time

job category
hospitality & tourism

job details

e culinaire achtergrond met een sterke zin voor organisatie: van het opstellen van de menu’s en het aansturen van je collega’s tot de administratieve opvolging en het bewaken van de hygiëne. Je bent een krak in je vak die houdt van sociaal contact en die de nodige discipline aan de dag legt om de keuken rendabel te laten draaien. In deze rol heb je een grote autonomie en draag je de eindverantwoordelijkheid voor een topservice op locatie.

Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP

Als Chef-Gerant in Aarschot ben je het kloppend hart van het bedrijfsrestaurant. Je staat niet alleen achter de kookpotten, maar je neemt ook de verantwoordelijkheid voor jouw team en het budget. Met een gezonde portie goesting zorg je elke dag voor een smakelijke lunchpauze waar de medewerkers van de site echt naar uitkijken. Je combineert je culinaire achtergrond met een sterke zin voor organisatie: van het opstellen van de menu’s en het aansturen van je collega’s tot de administratieve opvolging en het bewaken van de hygiëne. Je bent een krak in je vak die houdt van sociaal contact en die de nodige discipline aan de dag legt om de keuken rendabel te laten draaien. In deze rol heb je een grote autonomie en draag je de eindverantwoordelijkheid voor een topservice op locatie.

Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP

key responsibilities
- Koken & presenteren: Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding en de verzorgde presentatie van koude en warme gerechten.
- Coaching: Je verdeelt de taken in de keuken en aan de counter, en ondersteunt je teamleden in hun dagelijkse werking.
- Beheer: Je plaatst de bestellingen, controleert de inkomende goederen en beheert de kassa en de bijbehorende administratie.
- Kwaliteitscontrole: Je ziet strikt toe op de naleving van alle hygiënevoorschriften en zorgt voor een propere, veilige werkomgeving.
- Klantgericht: Je bent het gezicht van het restaurant voor de klant op locatie en zorgt dat elke gast met een glimlach vertrekt.
qualifications
- Achtergrond: Je beschikt over een diploma van de hotelschool en je hebt minimum 3 jaar ervaring in een professionele keuken.
- Teamplayer & trekker: Je weet hoe je een team motiveert en houdt van een goede, collegiale sfeer op de werkvloer.
- Kennis van zaken: De HACCP-regels en veiligheidsnormen zitten in je vingers; hygiëne is voor jou de basis van elk gerecht.
- Planmatig: Je kan vlot overweg met de computer voor bestellingen en administratie, en je houdt je stock nauwgezet in het oog.
- Mobiliteit: Omdat je met variabele uren werkt, is het essentieel dat je zelfstandig en op eigen kracht de site in Aarschot kunt bereiken, zodat je altijd vlot op je werk geraakt.
education
- Short-cycle tertiary education

share this job.

apply with randstad.
Applying with us is easy. We will review your application and see if you are a good fit for the job and the company.
we'll give you a call.
Our consultant will call you at a suitable time to discuss your application and further career aspirations.
getting you registered.
If you’ve never worked with us before, we’ll need some basic additional pieces of information to confirm your eligibility for work.
compliance check.
Next, we just need to verify a few things - we’ll make the relevant compliance checks and keep you posted.
reference and background check.
As part of the process in ensuring you’re perfect for the role, we’ll make contact with any relevant references you’ve provided.
the perfect job for you.
Our expert team will either arrange an interview for the role you’ve applied for, or if they believe there’s a better opportunity, they’ll suggest alternative options too.
the interview.
We’ll ensure that you’re fully prepared ahead of your interview and know exactly what to expect - good luck!
start your new job.
Congratulations, you’re ready to begin your new job. The team will ensure that you’re fully prepared for your first day.