Procuramos um Chef de Cozinha com experiência consolidada para integrar a equipa de um restaurante de referência em Sintra. O objetivo é reforçar a operação atual através da introdução de novos pratos, conciliando conhecimentos de cozinha asiática e mediterrânea.
...chefe de cozinha (m/f/x).
- posted 1 day ago
- closes 1 may 2026
key responsibilities
- Execução e desenvolvimento de pratos que integrem referências asiáticas e mediterrâneas.
- Apoio na gestão diária da cozinha e dinamização da oferta gastronómica.
- Colaboração direta na preparação e finalização de pratos, garantindo a qualidade do serviço.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
skills
- Experiência comprovada em cozinha asiática e conhecimentos de cozinha mediterrânea.
- Perfil dinâmico, com facilidade em adaptar-se a novos conceitos gastronómicos.
- Boas competências de organização e espírito de equipa.
- Atitude empática e orientada para o detalhe (essencial para o contacto com clientes habituais).
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