Preparación de alimentosGestión de inventario y pedidosMantenimiento de la higiene y seguridadDiseño de menús y gestión de partida calienteSupervisión del personal
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Preparación de alimentosGestión de inventario y pedidosMantenimiento de la higiene y seguridadDiseño de menús y gestión de partida calienteSupervisión del personal
key responsibilities
- Experiencia demostrable realizando funciones similares a las del puesto ofertado. - Orientación cliente.- Trabajo en equipo.
experience
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skills
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.
qualifications
Sin estudios
education
Sin estudios
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Tus funciones: Elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad del hotel.Gestión de partidas y control de mermas.Asegurar el cumplimiento estricto de las normas higiénico-sanitarias (APPCC).Colaboración en la creación de propuestas para eventos y servicios a la carta.
Tus funciones: Elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad del hotel.Gestión de partidas y control de mermas.Asegurar el cumplimiento estricto de las normas higiénico-sanitarias (APPCC).Colaboración en la creación de propuestas para eventos y servicios a la carta.
- Revisar y evaluar la documentación de calidad de proveedores (certificados GFSI como FSSC 22000, BRC, IFS). - Gestionar y actualizar las especificaciones técnicas de productos y declaraciones de conformidad. - Dar soporte en el proceso de homologación de proveedores para garantizar el cumplimiento normativo. - Realizar el seguimiento de renovaciones de certificados y fechas de vencimiento documentales. - Mantener actualizadas las bases de datos d
- Revisar y evaluar la documentación de calidad de proveedores (certificados GFSI como FSSC 22000, BRC, IFS). - Gestionar y actualizar las especificaciones técnicas de productos y declaraciones de conformidad. - Dar soporte en el proceso de homologación de proveedores para garantizar el cumplimiento normativo. - Realizar el seguimiento de renovaciones de certificados y fechas de vencimiento documentales. - Mantener actualizadas las bases de datos d
Tus principales funciones serán:Realización de procesos de fabricación en las líneas de producción (SÓLIDOS). Realización de pesadas. Limpieza de las salas, el manejo y limpieza de la maquinaria siguiendo los procedimientos establecidos.Preparación de las salas y los equipos realizando el despeje de línea, así como los elementos necesarios para la fabricación.Realización de cambios de formato y ajustes necesarios para el correcto funcionamiento de la máqu
Tus principales funciones serán:Realización de procesos de fabricación en las líneas de producción (SÓLIDOS). Realización de pesadas. Limpieza de las salas, el manejo y limpieza de la maquinaria siguiendo los procedimientos establecidos.Preparación de las salas y los equipos realizando el despeje de línea, así como los elementos necesarios para la fabricación.Realización de cambios de formato y ajustes necesarios para el correcto funcionamiento de la máqu
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