Di cosa ti occuperai?
In qualità di Commis di Cucina, sarai responsabile della preparazione delle pietanze, assicurando la pulizia e l'ottimale organizzazione della tua area di competenza. Dovraiprenderti cura della manutenzione delle attrezzature di cucina e collaborare attivamente con il team per la preparazione dei piatti, rispettando rigorosamente gli standardqualitativi del gruppo. Sarà fondamentale mantenere un rapporto professionale ed eticamente corretto con colleghi, fornitori e ospiti. Verificherai inoltre l'uso appropriato e il mantenimento dei macchinari e dei materiali, operando sempre in conformità con le normative HACCP, includendo il controllo delle temperature dei frigoriferi, l'etichettatura corretta delle pietanze e la sanificazione della postazione di lavoro.