Al termine del corso gratuito di 4 ore, avrai acquisito le competenze pratiche e teoriche necessarie per operare in sicurezza in ambienti come ristoranti, bar, pasticcerie, mense e industrie alimentari.
In particolare, le tue competenze si rafforzeranno su:
- metodologia HACCP: padronanza delle fasi del sistema HACCP (analisi dei pericoli, identificazione dei CCP, limiti critici, monitoraggio, azioni correttive, verifica, registrazione);
- tecniche di conservazione: conoscenza delle temperature e delle modalità ottimali per la conservazione (caldo, freddo, congelamento) al fine di bloccare la proliferazione batterica.
- sanificazione e disinfezione: distinzione tra i processi di pulizia, sanificazione e disinfezione e capacità di applicarli correttamente.
- gestione degli scarti e rifiuti: competenze nel corretto smaltimento degli alimenti non conformi e dei rifiuti di lavorazione.
Non perdere questa occasione, candidati subito!
Il percorso formativo è rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia occupati che disoccupati) iscritti e selezionati dall’Agenzia per il Lavoro Randstad Italia Spa. L’intervento formativo è:
- gratuito
- finanziato dall’Ente "Forma.Temp" (Formatemp Fondo Formazione lavoratori in somministrazione)
- promosso dall’APL Randstad Italia Spa in collaborazione con l’Ente Attuatore Randstad Hr Solutions Srl
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
