cozinheiro de 2ª/1ª.

Orquestrar a experiência do cliente: Garantir que a apresentação, a reposição e a frescura do buffet se mantêm impecáveis, transformando as refeições num dos momentos altos das férias dos nossos hóspedes.

Dominar o planeamento (Mise en Place): Preparar e produzir com antecedência para que o serviço flua com ritmo, sem sobressaltos nem picos de stress desnecessários.

Assegurar o selo de qualidade: Manter as normas de HACCP integradas na tua rotina diária, garantindo que a segurança alimentar e a organização do espaço são irrepreensíveis.

Trabalhar em sinergia: Cooperar de perto com a equipa da sala e da cozinha, promovendo um ambiente fluído e de entreajuda durante todo o serviço.

Tens sensibilidade e destreza na cozinha de volume (experiência em buffets, hotelaria ou eventos será uma excelente base).

És uma pessoa metódica, que sabe priorizar tarefas e mantém a serenidade mesmo nos momentos de maior fluxo de clientes.

Compreendes a importância da gestão de stocks e do combate ao desperdício alimentar.

Gostas de trabalhar em equipa, comunicas de forma clara e trazes uma atitude positiva para o ambiente de trabalho.