cuisinier (f/h).

Vous contribuerez à une cuisine raffinée et saisonnière, valorisant les produits locaux et l'identité gastronomique de l'établissement - Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, selon les recettes et consignes établies - Participer à la mise en place quotidienne et assurer un dressage soigné des préparations - Contribuer à l'élaboration et au renouvellement de la carte selon les saisons et les produits disponibles - Participer aux services, repas d'entreprise et événements privés dans le respect des exigences de qualité - Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises, tout en appliquant les règles d'hygiène alimentaire et en limitant le gaspillage

Voici les conditions proposées pour ce poste :
- Contrat: CDI
- Salaire: 12.31 euros /heure

profil recherché

Vous justifiez d'au moins trois années d'expérience en cuisine et alliez technicité, créativité, rigueur et esprit d'équipe pour valoriser une cuisine saisonnière exigeante - Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine, d'un BEP Cuisine, d'un baccalauréat professionnel Cuisine ou d'une certification équivalente - Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, de la mise en place à la réalisation des entrées, plats et desserts - Vous valorisez les produits frais, locaux et de saison avec exigence, créativité et respect de l'identité culinaire de l'établissement - Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP, les fiches techniques et les procédures de contrôle qualité - Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation et d'adaptabilité lors des services, événements privés et repas d'entreprise

Processus de recrutement
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à propos de notre client

Notre client, situé à GRIGNAN, est un restaurant proposant des repas variés à des prix abordables pour satisfaire ses clients.