descriptif du poste
Rattaché(e) à une équipe, vous assurez en autonomie la préparation des plats chauds, froids et desserts en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez lire les fiches techniques et mettre en place les menus établis. Une connaissance des différentes textures est un plus.
Vous effectuez la plonge de la batterie et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Horaires 7h-15h lundi au vendredi.
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent et avoir au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire en collectivité.
La formation HACCP est souhaitée.
Vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome ? Audrey et Céline attendent votre CV avec impatience !
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, établissement de restauration collective basé à Grasse, un/une cuisinier(e) (F/H).
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement.
